L’Umbria è una delle regioni italiane più affascinanti dagli incantevoli paesaggi dominati dalla vite e dall’olivo, due pilastri fondamentali della sua cultura enogastronomica, incontrastati protagonisti di uno scenario collinare intervallato da località ricche di storia e tradizione.
#Umbriachiamoci narra la storia di una terra vocata per la vite e il vino di qualità, potremo degustarlo, sentirlo, viverlo con una cantina caratterizzata da travolgenti eNozioni www.eraldodentici.com eclettica come il suo vignaiolo che produce poesie liquide di carattere dalla forte bevibilità tra i maestosi vigneti di Montefalco, dove le uve vengono raccolte a mano come una volta.
iN DEGUSTAZIONE
“Curcurione” Rosso di Montefalco che trae il nome da una tela di Marco Curione, insigne Patrizio Romano innamorato della terra Umbra
“Cipriano” Sagrantino di Montefalco, DOCG dal 1992 e tra i vini più rappresentativi della regione Umbria oltre ad essere una delle migliori espressioni di Sagrantino
“Esimio” Grechetto, orange wine prodotto da uva a bacca bianca, macerato e super naturale.
D.wine Box emozionale
“Per la ciccia ” o “Per il tartufo ”
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Una digital exp enogastronomica dove scopriremo la cucina umbra, maestosa nella sua semplicità con cotture studiate minuziosamente, note aromatiche uniche e associazioni intriganti, attraverso uno dei suoi rappresentanti illustri Chef Simone Ciccotti, una carriera straordinaria coronata dall’ingresso nel mondo della ristorazione e da numerosi riconoscimenti, ma soprattutto dall’apprezzamento costante del pubblico.
Ci coinvolgerà in uno straordinario show cooking a tema, accompagnato da eccellenze uniche, caratterizzanti il territorio, l’olio e il tartufo e dai suoi produttori:
www.marfuga.it , ai piedi della collina Marfuga, valorizza il territorio Umbro attraverso la produ-zione di “Oli Estremi”, extravergini figli della fatica e del rispetto di un antico sapere, prodotti in zone geograficamente impervie che danno origine a Oli rari e preziosi
Marfuga “Azienda dell’anno 2020” per La Guida agli oli d’Italia del Gambero Rosso con il suo Olio insignito del prestigioso premio “Miglior Olio Extravergine di Oliva DOP del Mondo, categoria FRUTTATO INTENSO” per la Guida “FLOS OLEI 2020".
www.giulianotartufi.it è una realtà emozionante proprio con il suo fondatore Giuliano Martinelli capace di trasmettere la propria passione per il Tartufo, portando le tradizioni culinarie e la tipicità del suo territorio in tutto il mondo, oggi esporta in moltissime nazioni, impegnandosi ogni giorno af-finché i suoi valori siano trasmessi con l’amore che lo contraddistingue.
Siamo a Pietralunga, un’ oasi naturale , terra di tartufi per eccellenza, dalla una natura intatta e da una fitta vegetazione di boschi secolari.
Personaggi illustri per la D.wine digital experience più divina che ci sia e un wine lovers speciale che ama definirsi semplicemente “amante del vino in continua evoluzione”, sommelier curioso ,per noi il blogger wine più divino d’Umbria,fondatore di www.tannintime.it.
Immancabili i nostri consueti partner in Wine, i sommelier di Fisar (www.fisarmilanoduomo.it) e il presidente di Mtv Lombardia (www.movimentoturismovino.it ).
Tra un brindisi e l’altro lasciatevi coinvolgere dalle note del nostro artista del suono Luca Kyashan.
E per il dress code osate, Orange in onore al delizioso vino bianco in degustazione.
Per info e prenotazione (anche w.app) +39 3486684792