L’azienda agricola e vitivinicola Nevio Scala è parte di un progetto più ampio nato dalla volontà di rilanciare l’azienda di famiglia situata ai piedi dei colli Euganei, nella pianura bonificata da stagni e paludi a partire dal lontano basso medioevo.In vigneto si utilizzano quantità minime di rame e zolfo, non si utilizzano prodotti di sintesi e ci si affida a prodotti naturali come l’olio essenziale di arancio o il bacillus Thuringiensis, in cantina si accompagna il vino senza aggiungere nulla o togliere nulla , fermentazioni spontanee e nessuna pratica invasiva.
Nel corso della serata saranno presentati tre vini tra cui Il Cóntame (in dialetto veneto significa ‘raccontami’), è il vino più meditativo, riflessivo, ma allo stesso tempo ciarliero. Vuole raccontarsi ma soprattutto invitare alle chiacchiere, sincere come il vino che le accompagna. È un vino macerato sulle bucce - con la tipica colorazione ambrata dei cosiddetti vini Orange.
Prezzo
€ 10 per la degustazione
Info e prenotazioni
02 4594 2171