Tornano le recensioni dei film dedicati al vino con una pellicola che farà felici gli amanti dei vini naturali!

Recentemente ho recuperato Resistenza Naturale (2014) di Jonathan Nossiter e oggi vi racconto perché, secondo me, vale la pena vederlo.

Trailer in Italiano

I protagonisti di questo film sono quattro piccole cantine: Corrado Dottori e Valeria Bochi (La Distesa), Elena Pantaleoni e Giulio Armani (La Stoppa), Giovanna Tiezzi e Stefano Borsa (Pacina) e Stefano Bellotti (Cascina degli Ulivi).

Questi produttori, seduti attorno ad un tavolo, in situazioni di vita quotidiana o intenti nel lavoro ci raccontano la loro “resistenza” in difesa dell’autenticità, della biodiversità e della libertà. 

È bene precisare che non si parla di vino biologico, ma di naturale nel senso più ampio del termine: nessun trattamento chimico né sulla pianta né in fase di vinificazione, solo lieviti indigeni, niente solforosa, etica nel prezzo e nella retribuzione dei collaboratori, rispetto verso la natura e le persone che dà origine a vini non riproducibili su grande scala, con una lenta evoluzione, non sempre perfetti.

Nell’enologia “classica” sembra non esserci spazio per questi vini: devi sempre sapere come verrà il tuo vino, avere la massima resa, fare un prodotto pronto per la vendita e sempre uguale per il consumatore, quindi devi usare la chimica.

Questi viticoltori sono i custodi del terroir, non solo come territorio agricolo, ma anche come luogo storico e culturale, dove è la natura a dettare leggi e condizioni.

Perché vedere questo film

Dove vederlo

Potete trovarlo in streaming gratuitamente su Youtube a questo link: (audio italiano con sottotitoli in francese).

Se invece preferite acquistarlo, su Amazon il dvd costa 11,40 € e potete trovarlo QUI.

Lo consiglio a tutti gli amanti dei vini naturali, ma anche a chi non è troppo convinto, almeno per conoscere un modo diverso di fare il vino da parte di chi lo considera una fonte di convivialità, socialità e gioia di vivere.